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沖縄産ヘチマ(2kg入れ)

いちど食べると病みつきになる沖縄夏野菜の代表格! 沖縄ヘチマ(ナーベーラー!)

 

 

食用にしている沖縄のヘチマは「ダルマ型」と呼ばれる少々ずんぐりした形のヘチマです。

ゴーヤーと共に沖縄の夏に欠かせないのがこのへちまでしょう。このへちまは本土でいう垢すり用
のものとは違い幼果を食べます。水分を多くビタミン、ミネラルを豊富に含む沖縄の夏野菜の代表格です。

皮をこそげて淡い緑色を残して使いますが、とろりとした柔らかさが特徴です。調理すると甘味の
ある液がたっぷり出ますので、その液(汁)を利用して汁物やンブシー(煮物)味噌煮などを作ります。 


ヘチマのレシピ集

 

商品コード:V-2

沖縄産ヘチマ(2kg入れ)

ナーベーラー(2kg入れ)

価格 3,500円(税込)

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